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Die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Diese in einem Topf bei mittlerer Hitze mit Honig und Zimt etwa 10 Minuten anbraten.
Pfannkuchenteig :
Mehl, Zucker und Backpulver in einer Schüssel mischen. Anschließend die Eier und die Milch hinzugeben. Mit einem Spatel verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
Geben Sie 3/4 der gekochten Äpfel zum Teig und mischen Sie ihn.
In einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 1 Minute auf jeder Seite braten.
Mit den restlichen Äpfeln servieren.
Ein originelles, leckeres und geschmacksintensives Rezept, das bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden kann!
