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Ab 3 Jahren | Schwierigkeit: ★ | 30 Minuten Vorbereitung, 2 Stunden Ruhezeit
FC Ingredients
Sie benötigen:
Für ungefähr 50 Mutzen:
500 g Mehl
3 Eier
100 g Puderzucker
ein knappes Glas Milch
80 g Butter
1 Tütchen Backpulver
Und außerdem:
Das pädagogische Plus
FC xxxx - xxxxxxx - TextPedago
Zubereitung des Teigs:
Mehl zu einem „Berg“ aufschütten und eine Vertiefung in die Mitte machen. Milch allmählich hinzugeben und verkneten, anschließend die drei Eier, den Zucker, dann die geschmolzene Butter und das Backpulver hinzugeben und alles gut verkneten.
Den Teig zu einer Kugel formen und zwei Stunden bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
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FC xxxxxx - xxxxxx - et2
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Mutzen herstellen:
Die Teigkugel halbieren, um den Teig leichter ausrollen zu können. Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen, ebenso den Teig, damit er nicht an der Teigrolle festklebt. In alle Richtungen ungefähr 0,5 cm dick ausrollen und den Teig in Quadrate oder Rauten schneiden.
In der Friteuse goldbraun werden lassen und herausnehmen. Auf einem Teller anrichten und mit Puderzucker bestäuben.
